| 
| 
Jakie korzyści wnosi Receptor ?
1. Bardzo wysoka jakość produkcji
Podstawą uzyskiwania bardzo wysokiej jakości produktów jest ścisłe trzymanie się receptury oraz dokładne odważane jej składników w czym Receptor jest mistrzem.
2. Ciągła powtarzalność produkcji
Receptor dzięki swoim możliwościom zapewnia również powtarzalność produkcji. Automatyczne generowanie receptury na zadaną ilość powoduje iż stosunek surowców względem masy jest zawsze taki sam co bezpośrednio przekłada się na jakość i powtarzalność produkcji.
3. Likwidacja strat produkcyjnych
Straty produkcyjne możemy podzielić na dwie kategorie:
1. Straty na surowcach - straty wynikające z dozowania składników bez ich ważenia.
Skutki
a) dużo większe zużycie surowców podczas tej samej produkcji
b) brak powtarzalności produkcji
c) bardzo często gorsza jakość od oczekiwanej (np. technolog prezentuje wypiek nowego produktu, który jest smaczny, aromatyczny i ładny - następnie podczas samodzielnej produkcji wystarczy małe niedopatrzenie w ilości użytego składnika i efektem jest zupełnie inny wypiek)
2. Straty wynikające z błędnej kalkulacji ilości potrzebnej masy
Skutki
a) w przypadku wielu ciast, których nadmiaru nie można ponownie wykorzystać ciasto jest po prostu utylizowane czyli stracone
b) większa ilość zwrotów - produkcja większa od zamówienia
Receptor optymalizuje proces produkcji dzięki czemu całkowicie eliminuje wyżej wymienione problemy oraz znacznie ułatwia pracę ciastowego.
Z raportu badań przeprowadzonych za pomocą Receptora w średniej wielkości piekarni wynika, iż Receptor ograniczył straty produkcyjne, które wynikały z błędnego dozowania składników oraz ich proporcji do ponad 1000 zł dziennie ( 2 zmiany)